阳澄湖大闸蟹世代养殖的心酸历程

本人是地地道道的苏州乡下人，家里好几辈都守着大闸蟹，从我爷爷那一辈就开始养殖大闸蟹，到如今我这一辈，也有几十年了。我本来不想从事养殖行业，也就是所谓的继承家业，因为现在乡下的年轻人几乎都不养了，都在市区做生意的上班的，因为养蟹很辛苦，养殖时间也长，很多人都受不了这个哭，我们家里有几十亩湖面来养殖大闸蟹阳，每年产量还可以主要喂养的好，粮食、螺丝小鱼等感觉比我吃的好，再加上阳澄湖特有的水质环境造就了阳澄湖大闸蟹的美名，肉质鲜美，多黄。不过，因为阳澄湖就那么大，可以养殖的水域有限，大闸蟹每年的产量也就那么多，看新闻报道，全国阳澄湖大闸蟹销量几十万吨，我就呵呵了。打着阳澄湖的名号卖蟹也很多，像什么洗澡蟹，很多都是从兴化拉过来的，兴化蟹比阳澄湖早上市。不过。话说回来，现在的消费者的消费理念就是：蟹要便宜，还要个头大，还要阳澄湖的”真正的阳澄湖大闸蟹不便宜，也有很多我们这边的小农户卖蟹，确实价格相对便宜，但是消费者就认为是假的，外地蟹包装好一点，打着阳澄湖名号，个头大一点，比的阳澄湖大闸蟹更好卖。因为消费者也分不清真假。就有一点共性：个头大，价格合适，包装是阳澄湖的。我从来不打价格战，价格也是平民，我家每年都有固定老客户，销路不愁，蟹有保障。

以前电商，微商没火的时候，养殖户都是卖给我们苏州当地商贩批发的，都是按斤称重，很便宜的，主要原因有三：

一：不用承担运输途中死蟹的风险以及不用承担运费，

二：不用包装，捆绑，这个也是工程量

三：批量卖，基本一次捕捞，当次卖完，省事

Zui近这几年电商火了，微商也火了，考虑到综合收益要远高于批发卖，所以家家户户都做电商，微商。做电商、微商有一点就是高昂的运输费用，占了价格很大比重，因为蟹要客户手里要说鲜活的，所以送货速度是关键，还要保存技术。现在的大闸蟹的邮寄都是顺丰垄断。价格上是人家说了算，有些大的养殖户每天发货量很高，享受相对较低的运费价格，当然我们这种小户就不行了。一盒蟹的价格是由：运费，包装费，人工费，以及养殖成本组成运输费和成本费占据了大头。其中如果运输途中发行死蟹，那就亏了。所以现在的保存技术每年都在提升，死亡率也降下来了。

今年我家产量目测还可以，平时也会去观察大闸蟹的涨势情况，这两天全家都在准备工作，采购泡沫盒、礼盒、蟹具包装、清扫蟹池等，距离阳澄湖上市还有一个多月的时间。有需要订购的朋友，有要代理的朋友，我们可以一件地发。有兴趣的加我吧sz270812。

大闸蟹上市的时候便于交流，发货问题。